Wußtet Ihr, daß ...

... Schneidebretter aus Holz gelegentlich mit Speiseöl eingerieben werden sollten, damit sie nicht spröde werden und splittern ??

... Lachs zu den Wanderfischen gehört ? Er wird zwar im Süßwasser geboren,verbringt aber die meiste Zeit seines Lebens im Meer.

... Kakao Koffein enthält ?? Mit sechs Milligramm pro Tasse ist der Gehalt aber wesentlich weniger als bei und Tee.

... Truthähne mit Soja, Mais und Weizen gefüttert werden, um nach 22 Wochen ihr Schlachtgewicht von 20 Kilo zu erreichen ??

wird fortgeführt ...

... Apfelmus seinen typischen aromatischen Geschmack nur
bekommt, wenn es aus reifen, rotbackigen Früchten ge-
kocht wird ??

... saure Sahne ein guter Ersatz für Crème fraiche ist, wenn
man auf die Linie achtet ?? 100 Gramm enthalten statt
290 nur 117 Kalorien.

... Erbsensuppe vor über 100 Jahren in der Feldküche ent-
wickelt wurde ?? Heute zählt sie zu den beliebtesten
Eintöpfen.

... Kalbsleberwurst ein feiner Brotaufstrich ist, der vieles
enthält, nur keine Kalbsleber ??

... Nusskerne nach Öffnen der Verpackung innerhalb von zwei Monaten
verbraucht bzw. gegessen werden sollten ?? Sie werden sonst ranzig.

... Federweißer ein Traubenmost ist, dessen Gärung gerade begonnen hat ??
Anfangs ist er süß und wird dann immer herber.

... Champignons auch Egerlinge oder Angerlinge genannt werden ??
Am bekanntesten: der Wiesenchampignon oder Feldegerling.

... Salat mit Öl angemacht werden sollte ??
Die fettlöslichen Vitamine A, D, K und E können sonst nicht aufgenommen werden.

... Maracujas die Früchte der Passionsblume sind ??
Botanisch gesehen sind sie Beeren und enthalten viel Vitamin C.

... Parmaschinken während der ersten 100 Tage Lufttrocknung für
Geschmack und KOnservierung mit Meersalz eingerieben wird ??

... Popcorn nur mit Springmais hergestellt werden kann ??
Er unterscheidet sich biochemisch vom feuchteren Zuckermais.

... Gouda zu den beliebtesten Schnittkäse-Sorten in Deutschland gehört ??
Für ein Kilogramm braucht man rund vier Liter Milch.

... Pommes nicht bei Temperaturen über 170° frittiert werden dürfen ??
Sonst bildet sich das krebserregende Acrylamid.

... Eisbein seinen Namen seit dem Mittelalter trägt ??
Unsere Vorfahren stellten einst aus den Knochen Schlittschuhkufen her.