Vorspeisen & Snacks » Einfacher gebackener Schafskäse

2 Scheiben Schafskäse nach Geschmack
1 Ei(er)
2 EL Mehl
2 EL Semmelbrösel
etwas Salz und Pfeffer
Öl zum Braten


Zubereitung
Das Ei aufschlagen und in einem Teller verquirlen.
Schafskäse in Stücke von ca. 5 x 5 cm schneiden und mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Die Stücke im Mehl wenden, dann in das Ei tauchen und zum Schluss in den Semmelbröseln wenden.
In einer Pfanne Öl erhitzen und die panierten Schafskäse Teilchen von jeder Seite anbraten.

Dazu schmeckt ein griechischer Bauernsalat und/oder Ciabatta.