etwas frische Kräuter und wer es gern mag kann noch etwas extra Käse in die Soße rühren (z.B. geraspelter Edamer) Zubereitung: Gnocci im Wasserbad mit einer Prise Salz kochen, bis sie oben schwimmen. Die Soße im erhitzten Wasser einrühren und zum Schluß Kräuter und Käse einrühren.