Suppen & Salate » Curry-Eier

6 hartgekochte Eier
2 -3 El Mayonnaise
1 tb Cognac
Salz
1 gestr. Tl Currypulver
1 Pr. Zucker
6 Cocktailkirschen

Die Eier schälen, längs halbieren und die Dotter herausnehmen. Die Dotter
mit einer Gabel zerdrücken und mit Mayonnaise, Cognac und den Gewürzen
cremig rühren.
Die Creme in einen Spritzbeutel füllen und in die
Eierhälften spritzen. Die halbierten Cocktailkirschen garnieren.