Ich habe am Wochenende Rouladen ohne Bindfaden usw gemacht.
Den Tipp habe ich aus dem Fernsehen:
Dazu soll man die Rouladen am Vortag wickeln und über Nacht, auf einem Teller mit Folie abgedeckt, in den Kühlschrank stellen. Am nächsten Tag sind die Rouladen schön fest und man kann sie gleich anbraten. Ist schon klasse wenn man hinterher beim Essen nicht die Sauerrei mit den Fäden, Klammern usw hat.
Bisher habe ich immer Rouladennadeln genommen, die dann anschließend rausziehen, ist eigentlich nicht so eine dolle Sauerei. Ich werde es aber mal probieren. Übrigens habe ich schon mit dem Gedanken gespielt, kommenden Sonntag Rouladen zu machen.
Du meinst doch Fleischrouladen, oder Kohlrouladen????
Treffen unter Freunden
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18.11.2009 13:07
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