Kuchen & Desserts » Pflaumenkuchen mit Streusel

Grundteig:

100g Butter

100g Zucker

1Pck. Vanillezucker

2 Eier

150g Weizenmehl

2 Teelöffel Backpulver (gut gehäuft)

4 Tropfen Backöl (Mandel-oder Rumaroma)

etwas Milch


Für die Streusel:

100g Weizenmehl (sieben)

75g Zucker

1Pck. Vanillezucker

75g Butterflocken

alles mit den Händen kneten.

Den Grundteig mit Pflaumen belegen (schön dicht), die Streusel darüber verteilen.
Im Ofen auf der mittleren Schiene bei 175 Grad ca. 1 Stunde backen.
Springform 26cm Durchmesser

Man kann das Ganze natürlich auch mit Äpfel machen.

WICHTIG!!!!
Sollten gefrorene Pflaumen genommen werden, dann bitte die Pflaumen angetaut auf den Teig bringen.

Ja Paula, probiere mal. Der schmeckt wirklich gut.

Obwohl ja eigentlich zu einem Pflaumenkuchen Hefe gehört,
aber daraus mache ich mir gar nichts.

Nina,

der schmeckt ohne Hefe auch sehr gut.

Dann isst Du also Streusel auch so gern wie ich! Ich habe schon mal daran
gedacht einfach nur ein Blech mit Streusel zu machen und die dann so zu verputzen.

Da fällt mir ein, als Kind habe ich mir sehr oft für 10 Pfennig eine große Tüte mit Streusel vom
Bäcker geholt und die mit Wonne verspeist.

Tolle Idee , Schmollmaul, aber wie macht man Eischnee

Wie jetzt Shana??????????????? Ist das eine ernsthafte Frage?

Also:

Du nimmst 1 - weiß ich nicht wieviel Eier. Trennst Eigelb und Eiweiß,
bewaffnest dich mit einem Schneebesen ( kann auch elektrisch sein)
und schlägst das Ganze (Eiweiß natürlich) steif

Bommel, klar weiß ich wie man Eischnee

macht.

Ich habe nur an unseren anderen User gedacht, vielleicht weiß
es ja von denen jemand nicht so

schmollmaul,

was willst Du damit sagen??? Hast Du etwa bei Shana zugenommen?

Ich nicht!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!